近年、健康志向の高まりとともに注目を集めているグラスフェッドバター。
牧草だけを食べて育った牛から搾った生乳で作られた、栄養価の高いバターとして人気です。
普通のバターと比べて不飽和脂肪酸が豊富で、あっさりとした後味が特徴。
バターコーヒーの材料としても重宝されていますが、「どこで買えるの？」という声をよく耳にします。
実は、意外と身近なお店で手に入るんですよ。
今回は、グラスフェッドバターの購入場所について詳しくご紹介していきたいと思います。
グラスフェッドバターが買える販売店
専門店・高級スーパーで探す
カルディや成城石井といった高級スーパーには、比較的安定して置いてあることが多いんです。特に成城石井では、フランス産の高品質なグラスフェッドバターを取り扱っているので、確実に購入したい方におすすめです。
大手スーパーやショッピングモール
イオンやライフといった大手スーパーでも取り扱いがあります。ただし、店舗によって品揃えが異なるので、大型店舗を選ぶと見つけやすいですよ。コストコでも、ニュージーランド産のグラスフェッドバターを扱っていることがあります。
デパ地下で探す
三越や伊勢丹、高島屋などのデパ地下食品売り場でも見つけることができます。輸入食品コーナーや乳製品売り場をチェックしてみましょう。
注意点
実店舗で探す場合は、以下の点に気をつけると良いでしょう。
・季節や時期によって品切れになることがある
・店舗によって取り扱いの有無が異なる
・大型店舗の方が品揃えが豊富
・価格は店舗によってかなり差がある
実は、グラスフェッドバターは通販サイトでの購入がいちばん確実です。実店舗だと在庫切れで見つからないこともあるので、急いで必要な場合は事前に電話で在庫確認するのがおすすめですよ。
実店舗で購入を検討する際は、在庫状況を事前に確認することをおすすめします。
せっかく買い物に行って在庫がなければショックですからね。
グラスフェッドバターはネット通販でも買える
グラスフェッドバターはインターネット通販（オンラインショップ）でも購入することができます。
ショップによっては送料無料で実店舗よりも安く買えることもあるので、まずはチェックしておくことをおすすめします。
グラスフェッドバターのQ&Aとレビュー
グラスフェッドバターのQ&A
- グラスフェッドバターは普通のバターと何が違うのですか？
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グラスフェッドバターは牧草だけを食べて育った牛から作られたバターです。一般的なバターより濃い黄色で、口当たりが軽く上品なコクがあります。また、不飽和脂肪酸やカロテンが豊富に含まれているのが特徴です。
- 価格はどのくらいですか？
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輸入品の場合、100gあたり400〜1,000円程度です。国産のグラスフェッドバターは非常に希少なため、100gあたり2,000円前後とさらに高価になります。
- 保存方法を教えてください
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通常のバターと同じように保存できます。開封後は劣化を防ぐため、ラップに包んで冷凍保存するのがおすすめです。小分けにしてバターケースに入れて冷凍保存するのも効果的です。
- どこで購入できますか？
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カルディや成城石井などの高級スーパー、コストコ、デパ地下の輸入食品売り場で購入できます。また、通販サイトでも取り扱いが豊富です。ただし、店舗によって品揃えが異なるため、事前に在庫確認をすることをおすすめします。
グラスフェッドバターの良いレビュー
★★★★★ 40代女性
「いろいろなグラスフェッドバターを食べましたが、これが一番美味しいと思います。普通のバターと違って、後味がさっぱりしていて胃もたれしません。パンに塗るだけでなく、お菓子作りにも使っていますが、クセがなくて使いやすいです。冷凍保存して少しずつ使えるのも便利です。」
★★★★★ 50代女性
「バターコーヒー用に購入しましたが、想像以上に美味しくて驚きました。値段の張るバターと食べ比べてみましたが、普通のバターは口に嫌な感じが残るのに対して、このグラスフェッドバターはサッと消えてくれるので気持ち悪くなりません。塩を振ってパンに塗ると、通常のバターよりもずっと相性が良いです。」
★★★★★ 60代女性
「今まで日常使いには〇印の有塩バターが一番美味しいと思っていました。でも、このグラスフェッドバターを使ってみたら、あれ？美味しい！胃に重くない！これからこれにしよう！と思いました。無塩なので塩分調整もできて便利です。しつこくない味わいが本当に気に入っています。」
グラスフェッドバターの悪いレビュー
★★★ 30代女性
「塩分が強すぎて、バターコーヒー用には向いていませんでした。無塩タイプを買えばよかったです。料理に使うには良いのですが、目的に合わなかったのが残念。値段も普通のバターの3倍くらいするので、もう少しリーズナブルだと嬉しいです。」
★★ 40代女性
「普通のバターと比べて、あまり違いを感じませんでした。むしろ、一般的な発酵バターの方が香りも良くて美味しく感じます。グラスフェッドと謳っているわりには、見た目の色も薄くて期待はずれでした。この価格帯なら他のバターを選びます。」
★★ 40代女性
「業務スーパーで買いましたが、他のグラスフェッドバターと比べると香りやコクが少なめです。さっぱりしすぎていて物足りない感じ。値段は安いですが、やはり本格的な風味を求めるなら他の商品を選んだ方が良さそうです。」
グラスフェッドバターの金額（値段の相場）
輸入品の価格帯
ニュージーランド産やフランス産などの輸入グラスフェッドバターは、100gあたり400円～1,000円程度が一般的な相場です。容量によって価格は以下のように変動します：
・250g：1,500円～2,000円
・454g：2,500円～3,000円
・1kg：3,500円～4,500円
国産の価格帯
北海道や岩手県産などの国産グラスフェッドバターは、希少性が高いため100gあたり2,000円前後と高価格です。
業務スーパーの価格
業務スーパーのウエストゴールドブランドは比較的リーズナブルな価格設定です：
・250g：約480円～610円
・454g：約750円
デパ地下・高級スーパーの価格
成城石井やカルディなどの高級スーパーやデパ地下では、フランス産の高級グラスフェッドバターを中心に取り扱っており、100gあたり1,000円以上する商品も珍しくありません。
容量別おすすめ価格帯
お試しで購入する場合は250g以下の小容量商品がおすすめです。継続的に使用する場合は、1kg前後の大容量商品の方が単価を抑えられます。ただし、開封後は品質が落ちやすいので、使用頻度に合わせて適切な容量を選びましょう。
グラスフェッドバターの選び方
グラスフェッドバターを選ぶ時は、主に5つのポイントに注目すると失敗が少なくなります。
産地で選ぶ
ニュージーランド産、フランス産、国産の3つが主流です。特にニュージーランド産は広大な牧草地で育った牛のミルクを使用しているため、品質が安定していて手に入りやすいのが特徴。国産は希少価値が高く、フランス産は香り高い発酵バターが多いです。
有塩・無塩を用途で選ぶ
有塩タイプは料理全般に使いやすく、コクが出やすいのが特徴。一方、無塩タイプはあっさりめの味わいで、バターコーヒーやお菓子作りに向いています。初めて購入する方は、汎用性の高い無塩タイプがおすすめですよ。
容量で選ぶ
初めての方は250g程度の小容量から始めるのがベスト。慣れてきたら1kg単位の大容量タイプも。ただし、開封後は2週間程度で使い切るのがおすすめなので、使用頻度に合わせて選びましょう。
保存方法を確認
冷蔵保存が基本ですが、冷凍保存も可能。大容量を購入する場合は、小分けにして冷凍保存すると長持ちします。ただし、解凍後は早めに使い切るようにしましょう。
価格帯をチェック
100gあたり400円～1,000円程度が一般的。国産の場合は100gあたり2,000円前後と高価格になります。コスパを重視するなら、業務スーパーのニュージーランド産がおすすめですよ。
グラスフェッドバターはどこで売ってる？の総括
この記事のまとめです。
- 高級スーパーでは成城石井やカルディで購入可能
- イオンやライフの大型店舗でも取り扱いがある
- デパ地下の三越や高島屋の食品売り場が狙い目
- コストコではニュージーランド産が手に入ることがある
- 通販ではAmazonや楽天市場で種類が豊富
- 国産は希少で主に高級スーパーやデパ地下で扱われる
- 業務スーパーの「Westgold」ブランドが手頃な価格帯
- 100gあたり400円～1,000円が輸入品の相場
- 国産は100gあたり約2,000円と高価
- 無塩タイプはバターコーヒーやお菓子作りに最適
- 有塩タイプは料理全般に使いやすい
- 冷凍保存で長持ちさせることが可能
- 在庫切れが多いため事前の在庫確認が推奨される
- 季節や店舗によって取り扱い状況が異なる
- 初心者は小容量から始め、大容量は頻度に応じて選ぶ
