ライスペーパーを使ったレシピを見かけて「作ってみたいな」と思ったものの、どこで買えばいいのか迷っている方も多いのではないでしょうか。
実は、ライスペーパーは意外と身近なお店で手に入る食材なんです。最近では、生春巻きだけでなく、グルテンフリー食材としても注目を集めているため、取り扱っているお店も増えてきました。
今回は、ライスペーパーが買えるお店と、店内のどこを探せばいいのかについて、詳しくご紹介していきたいと思います。
ライスペーパーが買える販売店
ライスペーパーは意外と身近なお店で手に入れることができます。主な購入場所をご紹介しますね。
スーパーマーケット
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフなどの大型スーパーで購入できます。店内では主にアジア食材コーナーや乾物売り場に置いてあることが多いです。成城石井やマックスバリュなども取り扱っているので、お近くのスーパーをチェックしてみてください。
専門店・輸入食品店
カルディコーヒーファームやジュピターなどの輸入食品専門店では、本場ベトナム産のライスペーパーを含め、様々な種類が揃っています。調味料なども一緒に購入できて便利ですよ。
ディスカウントストア
業務スーパーやドン・キホーテでも取り扱いがあります。特に業務スーパーは、比較的リーズナブルな価格で購入できることで知られています。コストコでも大容量パックで販売されているので、よく使う方にはおすすめです。
プチプラショップ
ダイソーやキャンドゥなどの100円ショップでも見かけることができます。お試しで使ってみたい方には、手軽に購入できる選択肢として良いかもしれません。
実店舗で購入を検討する際は、在庫状況を事前に確認することをおすすめします。
せっかく買い物に行って在庫がなければショックですからね。
ライスペーパーはネット通販でも買える
ライスペーパーはインターネット通販（オンラインショップ）でも購入することができます。
ショップによっては送料無料で実店舗よりも安く買えることもあるので、まずはチェックしておくことをおすすめします。
ライスペーパーのQ&Aとレビュー
ライスペーパーのQ&A
- ライスペーパーは何枚入っていますか？
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サイズによって異なりますが、150g（16cm）と250g（22cm）のパックには、およそ30枚程度入っています。多少前後する場合があります。
- ライスペーパーの味や香りはどうですか？
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ライスペーパー自体には、ほとんど味や香りがありません。もちもちした食感が特徴で、他の具材と一緒に使うことで風味が引き立ちます。
- カロリーはどのくらいですか？
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1枚あたり約33kcalと低カロリーです。脂肪やコレステロールがほとんど含まれていないため、ヘルシーな料理に最適です。
- 黒い点や小さな穴が空いていますが大丈夫ですか？
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黒い点はタピオカ由来のもので、品質上問題ありません。また、小さな穴は製造工程でのスチーム処理によるもので、使用に支障はありません。
- 開封後の保存方法は？
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チャック式の場合は、開封後は封を閉め、高温多湿を避けた場所で立てた状態で常温保存します。チャック式でない場合は保存袋に入れ、袋を二重にして同様に保存してください。
ライスペーパーの良いレビュー
生春巻きというものをはじめて作ってみましたが、とてもうまくできました！説明通り40度前後のお湯につけて固めに上げて巻いたところ、12枚包んで1枚裂けただけでした。巻いた後、隣同士ひっつきましたが、ゆっくり引っ張ればきれいにはがれる弾力もあり、においも味もクセがなくおいしかったです。噛み応えもあるのに、ライスペーパーというだけあってご飯ものもいらない感じでした！
いつも使っていた大判のライスペーパーが値上がりしていたのでこちらを買ってみましたが、このサイズは断然巻きやすいです。ぬるま湯で濡らすだけで柔らかくなるので重宝しています。コシがあって破れにくく巻きやすいのに、透け感もしっかりあってきれいな生春巻きができました！
リピ買いです。前回購入していろんなものを巻き巻きして食べました。サラダを最初に食べてから食事するようにしているのですが、生春巻きだといつものサラダがペロッと食べられます。そして、自分が想像していたより簡単に出来るので気に入ってしまいました。また無くなったらリピしたいと思います！
ライスペーパーの悪いレビュー
商品によっては使い方が難しいものもあります。
生春巻きを作ろうと思って購入したのですが、開封した瞬間のお米の臭さに驚きました。水で戻しても臭いが気になって、せっかく作った生春巻きも食べる気が失せてしまいました。もう二度と買わないと思います。
ライスペーパーの弾力が強すぎて、2個食べただけで気持ち悪くなってしまいました。もちもちした食感が苦手な人は要注意です。生春巻き自体は好きなのですが、このライスペーパーは私には合いませんでした。
揚げ春巻きを作ろうと思って購入しましたが、何度やっても破裂したり破けたりして具材が飛び出してしまいます。水加減が難しく、柔らかすぎると破れるし、硬すぎると上手く巻けない。結局全部失敗に終わり、材料を無駄にしてしまいました。
ライスペーパーの金額（値段の相場）
一般的なスーパーでの価格
一般的なスーパーマーケットでは、120g入り（約12枚）のライスペーパーが220〜250円程度で販売されています。小さめサイズ（直径15.5cm・約20枚入り100g）も同じく230円前後が相場です。
業務スーパーでの価格
業務スーパーは特に安価で、直径16cmの100g入りが70円程度、直径22cmの400g入りが200円程度と、一般的なスーパーの半額以下で購入できます。
専門店・輸入食品店での価格
カルディコーヒーファームなどの輸入食品専門店では、サイズや枚数にもよりますが、300〜550円程度が一般的な価格帯です。品質の良い本場ベトナム産は、若干高めの価格設定になっています。
大容量パックの価格
業務用の大容量パックは、500g入りで700〜800円、1kg入りで2,000円前後が相場です。まとめ買いの場合、一枚あたりの単価を抑えることができます。
オンラインショップでの価格
ネット通販では、送料込みで550円程度が平均的な価格となっています。ただし、セール時期や複数個購入の場合は、さらにお得な価格で購入できることもあります。
初心者におすすめの商品
ライスペーパー初心者の方には、まずは使いやすい定番商品から始めることをおすすめします。
ビアンコ「ライスペーパー」
カルディで人気の定番商品です。もちもちとした食感で破れにくく、初めての方でも扱いやすいのが特徴。22cmサイズは生春巻きを作るのにちょうどよく、半分に切って食べるサイズ感です。
TWIN EAGLES「ライスペーパー」
職人が1枚1枚丁寧に手作りした本場ベトナム産で、日本人の好みに合わせた厚さに作られています。やわらかくもちもちした食感で、水に浸した時の扱いやすさは抜群です。保存料や漂白剤不使用なので、安心して使えます。
ユウキ食品「ライスペーパー SS」
小さめの12cmサイズなので、少量を食べたい方や手のひらサイズの小さな生春巻きを作りたい方におすすめ。手巻き寿司感覚で巻けるので、子どもと一緒に料理を楽しむときにもぴったりです。
初めは少量パックから試してみて、慣れてきたら大容量パックを購入するのがおすすめです。最初のうちは破れてしまうこともありますが、コツをつかめば簡単に扱えるようになりますよ。
ライスペーパーはどこで売ってる？の総括
この記事のまとめです。
- 大型スーパーのアジア食材コーナーや乾物売り場で販売している
- カルディやジュピターなどの輸入食品店に本場ベトナム産がある
- 業務スーパーやドンキホーテは特に安価で購入できる
- 100円ショップでも手軽に試せるサイズがある
- オンラインショップは送料無料や実店舗より安いことがある
- 一般的なスーパーでは120g入り（約12枚）で220〜250円が相場
- 業務スーパーは一般的なスーパーの半額以下の価格帯
- 大容量パックは500g入りで700〜800円程度
- 開封後はチャック付き袋で常温保存が基本
- 1枚あたり約33kcalと低カロリー食材である
- 初心者は小さめサイズ（12〜16cm）から始めるのが良い
- 水戻しの際は40度前後のお湯が適温
- 破れやすいため、最初は少量パックから試すのがおすすめ
- 生春巻き以外にもグルテンフリー食材として活用できる
- 店舗での購入前に在庫確認の電話をすると確実
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